家庭版的自制肉松可以保存7-15天左右。自制肉松由于不能添加防腐剂和食品添加剂，所以保存的时间相对来说比较的短。市面上的肉松是可以保存三个月左右，但是自制只能够保存7-10天左右。建议做好肉松后，彻底晾凉后再放入比较干燥密封的容器中，然后将肉松放置在干燥通风的地方保存。
自制肉松的保存方法1. 方法一：在自制过程中要将撕好的肉丝，开始炒制不然会导致马上被风干，如果不能及时炒制就需要放在密封盒中；2. 方法二：自制完成的肉松，在彻底晾凉后就需要保存在干燥密封的容器内，放在干燥通风的地方，不能够受潮，用干燥的筷子取肉松；3. 方法三：将制作完成的肉松进行密封后就需要马上放进冰箱进行冷冻，切忌不可以放进冷藏室，不用担心肉松会结冰；4. 方法四：每次吃多少取出多少，随时拿出来吃就可以，肉松不会出现结冰的情况，因为没有任何的水分，可以保存很长的时间。自制肉松的保存方法就是上述的内容，如果有喜欢在家制作肉松时，可以参考上述的内容进行保存，切忌不能够沾水，避免肉松坏掉。